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Chateau Leoville Barton 2004 / シャトー・レオヴィル・バルトン 2004
フランス・ボルドー地方メドック地区、サン・ジュリアン村に位置するメドック格付け第2級の赤ワインです。 バルトン家が所有するこのシャトーは、サン・ジュリアンの中でも特に「伝統的で厳格なスタイル」を守り続けることで知られています。カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、力強い構造と気品を兼ね備えた、クラシックなボルドーの典型です。 レオヴィル・バルトンの2004年は、ワイン評論家ロバート・パーカー氏からも高く評価されており、サン・ジュリアンらしいエレガンスと、バルトンらしい力強さの調和が絶賛されています。 約20年の熟成を経て、現在はまさに 「飲み頃のピーク」 にあります。若いうちの硬さは取れ、カシスやプラムの熟した果実味に、鉛筆の芯、杉、タバコ、腐葉土といった熟成ボルドーらしい複雑な香りが重なり合っています。 熟成したカベルネの風味に合わせて、赤身の牛肉のローストや、ラム肉、あるいは鴨のローストなどが最適です。
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