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google 翻譯僅供參考,詳細問題說明請使用商品問與答
☆いよいよ“鮎解禁”です!これからどんどん鮎の出品をしていきます。よろしくお願いいたします。
☆今回は大漁!の、天然物小鮎一夜干し出品です。6月17日~19日の漁は本当に大漁でした!!(※)6月21日の漁も大漁でした!
☆一夜干し素材:水質日本一になった静岡・安倍川産、または由比川産の天然物小鮎。
☆入数:天然物小鮎一夜干し1袋15尾入り×2袋。計30尾。真空パック包装。小分けで使い勝手が良いです。
☆原材料:安倍川または由比川産の天然物小鮎。伯方の塩+日本酒+α。(減塩仕上げ)。
☆製法:捕獲直後の天然物小鮎を氷締めで持ち帰り、すぐに背開き~エラ・ワタ抜き~洗浄~タレ漬け~一夜干し造りと手際よく進めます。その結果、新鮮且つ、身ふっくらの一夜干しが出来上がります。程よく焼けば「これは旨い!」の一夜干し完成です。
☆賞味期限(2026年6月19日製造):真空パック冷凍180日。消費期限:1年。
お召し上がり方:グリルまたはフライパンで加熱してお召し上がりください。☆両面を薄いキツネ色に仕上げればしっとり感覚。強めに焼けばカリッの感覚です!
特徴1:止まらない美味さ!ご飯のお供は勿論…【お酒=ビール・日本酒・焼酎・ワイン】のツマミにも最適です!☆BBQ にもどうぞ。
特徴2:お中元・お歳暮、ギフト、内祝いの贈り物等にも適しています。用途に合わせてお使いください。
(※)減塩タイプのため、ご飯のおかずには少々物足りないという方は、(焼いた上で)身をほぐしてご飯の上に散らし、醤油をほんの少量かけてご飯と混ぜ合わせ、召し上がると美味しいですよ!
(※)因みに、【天然物小鮎の一夜干し】ですが、鮎は大きさに関係なく味は同じです。その上に小さい鮎ほど身が柔らかく食べやすいという特徴が有ります。一夜干しをそのまま軽く炙って召し上がるも良し、また“素揚げ”にして頭から尻尾までパリパリポリポリ召し上がるのも良しです。この場合は、フライパンまたはフライ鍋・キッチン鍋で揚げてください。宜しくお願い致します。
(鮎感想):「いや~ 鮎って、本当に美味いな~」と、私がプレゼントした鮎を食べた人達(友人・知人・家族)がしみじみ言います。私自身も毎年・毎回…「いや~ 鮎って、本当に美味いな~」と、つくづく思います。日本人に生まれて良かった。旬の物を食べると寿命が延びると言います。夏の魚・鮎!…6月は鮎が“初物”です。旬の物・初物を食べて元気よく!暑い夏を乗り切ってください!
☆同時出品の 【天然物稚鮎一夜干し45尾】との“おまとめ取引(送料分お得!)” も大歓迎!ご検討ください。
☆配送:【天然物小鮎の一夜干し】は冷凍ストック食品のため、落札後は【クール冷凍便60サイズ、上記おまとめ取引も同じ冷凍便60サイズ】にてお送りします。
☆送料:【着払い】でお願いします。
(※)尚、離島の場合は、お届けを承っておりません。予めご了承ください。
☆最後に・・出品中の鮎は全て、突いたり無理に引っ掛けたりした鮎ではありません。【釣魚=無傷の鮎】です。綺麗な鮎、旬の鮎をご賞味ご堪能ください。
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