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特集/おいしいアウトドア 〈食材は現地調達〉スチャダラパーBoseさんも驚いた! とれたてアウトドア なす、青みかん、黒鯛のセビーチェ風/イワシのマリネ ミント添え/トビウオと新生姜、オクラのなめろう/ イカと空心菜のインツィミーノ 案内人=原 耕平さん 「樋渡」店主炭火のコントロールは難しい……。でも! 炭火の状態に合わせて焼くものを替えると上手に焼けます。 案内人=森枝 幹さん 「チョンプー」オーナー2kgの豚肉もバウムクーヘンも、く~るくる 回して焼く。ロマンだ!! ポルケッタ/鴨のイタリアン照り焼き/バウムクーヘン 教える人(肉編)=堤 亮輔さん 「リ・カーリカ」総料理長 教える人(菓子編)=藤川浩史さん 「ラ・スプランドゥール」店主本気の「野外クッキング」 もう店の味では満足できない!? スモーキー&クリスピー! 炭火でクラフトバーガー。 クラフトバーガー/クラフト粗漉しケチャップ/アンチョビバターポテト 案内人=竹内悠介さん 「ヴェンティノーヴェ」店主仔羊の塊肉が、煮込み、ステーキ、ハンバーグに大変身 ラムレッグ1本(&スペアリブ)食べ尽くす! ラムすね肉の赤ワインブレゼ/クミン香るラムバーグ/ラムスペアリブのスパイス焼き…… 案内人=仲田高広さん 「BOLT」店主心の底から温まる、汁呑みキャンプ! スパイス鍋と燗酒で一献。 鶏と大根のスパイス鍋/焼き油揚げのトマトナンプラーだれ/焼き枝豆のライムマリネ 案内人=前田 朋さん 「Sakeria 酒坊主」店主港で見つけたら即ゲット。タコづくしイタリアン! 生ダコをゆでて喰らう! タコとじゃがいものサラダ/タコの炭火焼きグリル /おぼれダコのクスクス 案内人=渡辺 明さん 「イル・リフージョ・ハヤマ」店主意外なほど簡単につくれる! 竹筒でビリヤニ。 竹筒ビリヤニ/チキンのマシュマロスパイスグリル/焼きとうもろこしのライタ 案内人=竹林久仁子さん 「ビートイート」店主
●備考 ・1回読んでました。 ・あくまで素人保管品のためノークレーム・ノーリターン賣家不提供退貨賠償等責任 でお願い致します ●その他 ・その他商品も出品しております。 同封梱包もご対応いたします
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