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◆商品説明◆ イベリコ豚のバラは脂が多いの特徴ですが、その脂は甘みと旨味があります! バター代わりになるベーコンです。 『イベリコ豚熟成バラベーコン』製造のこだわり ・イベリコ豚は脂が厚いのが特徴ですが、できる限り脂を落として製造しています。 ・塩漬けしてから30日間、じっくり熟成させて旨味が凝縮させ、 その後ゆっくりとスモークをかけて旨味を閉じ込めます。 ・一番美味しい時に液体凍結(瞬間凍結)をかけて、美味しいままお届けいたします。 ************************* 【商品名】イベリコ豚の熟成バラベーコン200g *************************
1落札=200gのブロックになります!
イベリコ豚のバラベーコンは脂が多めですが、甘みと旨味があります。イベリコ豚は脂が美味しいのが特徴ですが、それでもできる限り脂を落として加工しています。食パンに薄くスライスしたベーコンをのせてトーストしたり、焼いた赤身ステーキにのせたり、野菜炒め等に!
商品名 IFFA金賞受賞!イベリコ豚の熟成バラベーコン 200gブロック
単価 1980円/200g(パック) 販売最小ロット 1980円/1パック(1パック 200g) 生(原)産地 スペイン 加工地 栃木県日光市 形態 真空冷凍 荷姿 200g×1パック/ケース サイズ 約0.2kg 50サイズ/箱 賞味期限 発送日から3ヶ月以上(冷凍) 解凍方法 氷水解凍、又は冷蔵庫で解凍下さい。 納期/発送体制 翌営業日/冷凍便運送費 自己紹介の別途送料表を参照して下さい 納入実績 ホテル、レストラン、バル、カフェ、バー、居酒屋 参考メニュー パスタ、ピザ、ポトフ、スープ、煮込み料理 備考 開封後は冷蔵庫で保存し1週間ほどでお使いください。 原材料 イベリコ豚ベジョータ(スペイン産)、食塩(湖塩)、糖類(砂糖)、香辛料/発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤
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