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dancyu/ダンチュウ/2025年10月秋号/保存版特集:舌も心もとろかす バターとチーズ/チキンキエフ.海苔おにぎり/チーズスパゲッティ成功法則。

  • 商品數量
    1
  • 起標價格
    698円
  • 最高出價者
    Makoto N / 評価:240
  • 開始時間
    2026年06月18日 22時34分(香港時間)
  • 結束時間
    2026年06月24日 22時34分(香港時間)
  • 拍賣編號
    r1227597104
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dancyu/ダンチュウ/2025年10月秋号/保存版特集:舌も心もとろかす バターとチーズ/チキンキエフ.海苔おにぎり/チーズスパゲッティ成功法則。


 商品詳細
外観に擦れなどがあります。
本の中の状態は、良いです。
参考に掲載写真をご覧ください。。

出版:プレジデント社
定価:1500円

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特集/舌も心もとろかす バターとチーズ
第一部 バター 
チキンキエフ、海苔バターおにぎり…… 
バター&チーズ料理ベストヒット6 
脳天揺さぶられる芳ばしくてコク深いソース
焦がしバターにノックアウト
フィレンツェで食べてきたバターチキン
サーモンのムニエル 焦がしバターとケッパーソース
甘くないぜ
ハードボイルド・バターチキンカレー 
教える人=稲田俊輔さん「エリックサウス」総料理長
清らかな旨味にとろける
ベシャメルソースを極める! 
教える人=緒方博行さん「洋食おがた」オーナーシェフ
口の中で溶けゆく悦び
バターは齧れ! 
吉祥寺「C coffee 井の頭公園店」のシュガーバタークレープ
松陰神社前「ブーランジェリー スドウ」のバターサンド
清澄白河「増谷スタンド」の練り込みバター 
ナガタユイ師匠直伝! 旨さ覚醒するトーストの極意
マジカルバタートースト修業! 
バターは品よく香りを纏わせるだけでいい
エレガントなバター野菜
教える人=廣瀬康二さん「ビストロH(アッシュ)」オーナーシェフ
三人の料理家がバター愛を語る
井戸バター会議
マイベスト・バター料理レシピを披露! 
麻生要一郎さんのフレンチトースト/坂田阿希子さんのレモンバターパスタ /重信初江さんの味噌バター白菜鍋
愛されて半世紀
四谷「ビーフバター」物語
教える人=竹田雅之さん「かつれつ 四谷たけだ」店主
焦がしバターが決め手! 
手づくりフィナンシェを手土産に
教える人=金子美明さん「パリセヴェイユ」オーナーシェフ
こんな食べ方、使い方があるなんて! 
仰天! 世界バター見聞録
食いしん坊倶楽部の皆さん! 
あなたがハマったバターの食べ方を教えてください。 
第二部 チーズ
簡単、感激、失敗知らず! 
チーズスパゲッティの成功法則
教える人=小倉知巳さん「レガーロ」オーナーシェフ
まずはこの3種から! 
ハッピーチーズライフ入門
STEP1 まずはココから食べてみよう
STEP2 専門店に行ってみよう
STEP3 チーズの悩みを解消しよう
STEP4 チーズ勉強会に参加してみよう
とろける妙味に一人ほどける晩酌
チーズつまみは燗酒で
教える人=一丸憲子さん「カンザケとアテ 豆燗」店主
奇才×奇才の異種格闘セッション
コンビニチーズ大宴会
「クリスチアノ」佐藤幸二さん/「銀座ロックフィッシュ」間口一就さん
いま行きたいのはこの3軒! 
チーズのピザにのけぞる店
品川「400℃ PIZZA SHINAGAWA」/吉祥寺「トニーズピザ」/鎌倉「ラッテリア・べべ カマクラ」 
食いしん坊倶楽部の皆さん! 
あなたがハマったチーズ料理を教えてください。 
連載
自炊の風景 第3回 グッドバランス
文=三浦哲哉 イラスト=いそべかをり
湯島聖堂の料理帖
第3回 聖堂式「月餅」に挑戦! 
教える人=山本 豊さん 文=澁川祐子 撮影=今清水隆宏
うちの味 第3回 ほしよりこさん 漫画家
聞き書き=井川直子 イラスト=マメイケダ
京都「食堂おがわ」小川真太郎の家庭料理 
第3回 ご飯が進むきのこの味つけ技
構成=西村晶子 撮影=福森クニヒロ 
編集=石出和香子 協力=サノワタル
食いしん坊が語り継ぎたい 食の本
Vol.02 『戦士の食卓』 
選んだ人=マキタスポーツさん お笑い芸人、俳優
僕の行きつけ
Vol.3 浅草篇 熊澤大介さん 釜浅商店 店主
巻頭エッセイ/トーストのバター事件簿
dancyu食堂通信
前号が購入できる全国書店リスト
エディターズノート/#dancyuをつくってみた
厳選「取り寄せ」カタログ 蜂蜜のように甘い「富士の輝」 
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日本消費稅(10%) 日圓 日本購買商品和服務時需支付10%的消費稅。這是日本政府對商品和服務徵收的稅款。商品價格可能已包含消費稅,或會另外加收,請在下單時留意價格說明。 請注意,日本消費稅是日本國內對商品和服務的銷售稅,會在日本境內計算並收取。
預估日本當地運費 日圓 日本當地運費參考
預估商品重量 KG
國際貨運方式 Funbid空運費用
注意事項
  • 以實際重量跟體積重量作比較, 以較大者為計費重量
  • 體積重量(KG) = 長度(L) (cm) X 闊度(W) (cm) X 高度(H) (cm) / 6000
  • 常見體積重商品:傢俬、釣竿、車材…
  • 集運2件商品或以上會收取「集運處理費用
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1. 國際運送

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如貨件自提服務運送過程中導致外包裝破損並令貨品損壞或遺失貨物,該運單最高理賠金額為運費3倍或申報之貨物價格(以價低者為準)。

如標準快遞或即日快遞運送過程中導致外包裝破損並令貨品損壞或遺失貨物,該運單最高理賠金額為HK$780 或申報之貨物價格(以價低者為準)。

如因下列事件引致運送過程中導致貨品毀損、延遲,Jumppoint 皆不負任何責任︰
i. 包裝不穩固或未作加強而引致有破裂、毀損;
ii. 貨品性質為易燃、爆炸、發霉、腐壞、變色等;
iii. 易碎物品沒有標貼上「易碎標籤」;
iv. 無法預知或不可抗力因素,如交通事故、惡劣天氣情況等引起之阻礙或延遲;
v. 收件人聯絡電話不正確或無效等等。

會員收到並檢驗貨件後,若有任何疑問,請於收件後48小時內聯絡速遞公司客服人員,交由速遞公司判斷處理,Funbid 也會盡力提供相關資料協助會員處理。

3. 收到商品後

請盡快確認並檢查商品,商品規格、數量、配件 及 商品敘述是否符合。

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2. 商品客訴處理期間, 請保留完整商品外包裝 (包含托運單資訊),並禁止自行維修或改變原始狀況,若有異動則會造成案件無法處理。

4. 檢查商品後

收到並檢驗商品後,若有任何疑問,建議於2小時内向 Funbid 反映。以下為提醒事項:

一、請勿將收到的商品拆封、使用 及 自行送修,且務必保留原始外包裝,利於後續處理相關事宜,避免商品更動過導致賣家不願處理。

二、可致電客服,客服會留言給您,並且請您提供以下資訊:
「您好, 商品ID:__________________ 問題,會先幫您建立客訴案件,但需要請您提供商品問題2-3張清晰的照片,含商品問題照片、商品包裝照片、出貨明細字條 及 外箱照片供我們補充資料,傳送至service@funbid.com.hk 服務信箱,並告知我們您想要的處理方式 (若未提供,會造成無法處理後續事宜),完成寄信後於客服留言訊息中告知,我們會盡快幫您與賣家確認,待處理人員處理後,若有相關疑問會再與您聯繫,感謝您的協助。 謝謝。」

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3. 外箱照片 (含內、外包裝)
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2. 請保留完整商品外包裝 (包含托運單資訊),並禁止自行維修或改變原始狀況,若有異動則會造成案件無法處理。
3. 相關資訊請您於48小時內提供,避免錯過反映的黃金時間,造成無法處理狀況。
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5. 由於商品購自海外,當商品發生問題,需約一至二週完成相關處理程序。 提醒您,您可以至郵局的 EMS 方式查詢約略的費用。

5. 常見問題

一、真假貨問題:若古董、名牌類商品收到後發現為膺品,需要舉證正規品 (正品) 與仿冒品的差異清晰照片。若無法提供相關證明,可以協助尋找第三方公正機關進行 精品鑑定服務
二、鐵壺漏水:古董類鐵瓶漏水,需要拍攝清楚漏水的地方,並提供照片。
三、運送損壞:若商品是於國際運送 (到自取點)時造成損壞,需要提供包裹的外箱 及 清晰的商品外箱損壞照片。

※ 註:提供給賣家的照片,請勿有中文相關資訊。
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