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ボワゼル ロゼ・ド・リセー《スティルワイン》【750ml】
【 「幻」のスティルワイン 】
映画界の巨匠「アルフレッド・ヒッチコック」が愛したシャンパーニュとして知られ、
ゴー&ミヨ誌四ツ星生産者の栄誉を手にする
1834年創業の老舗シャンパーニュ・メゾン「ボワゼル」。
今回出品の「ロゼ・ド・リセ(Ros des Riceys)」とは、
シャンパーニュ地方の最南端、 オーブ県レ・リセ村で造られる、
非常に希少な非発泡性( スティル)の高級ロゼワインです。
AOCが3つある唯一の村 レ・リセ村では、
①シャンパーニュ(泡)
②コトー・シャンプノワ(赤・白)
③ロゼ・デ・リセ(ロゼ)
上記3つ全てが造れますが、
ピノ・ノワール100% を使用し、伝統的なセニエ法で造られる
このロゼ・ド・リセ(Ros des Riceys)は、
良い年にしか造られず、また
生産者によっては、全く造らず
造れない年のほうが圧倒的に多い
極々少量生産の
超微量ロゼワイン(非発泡 )
なのです…
実際にこちらの1本も1689本/年のうちの
大変貴重な1本を提供しています。
その味わいは、ストロベリーやスパイスの香りと高めの酸、濃厚な果実味のバランスが最大の特徴。
リセ村はピノノワールの優れた産地として注目度も高く、
歴史的には、ルイ14世も愛したことで知られ、
その品質はフランス国内で高く評価されています。
そのふっくらとふくよかな果実味を丁寧に醸したワインは、雑味の無いピュアで繊細。
美しい味わいが印象的であり、きめ細やかな泡立ちが、その魅力を更に際立たせています。
キンメリジャン土壌に由来するミネラル分も豊富に含み、洗練された優雅な味わい。
また、熟成のポテンシャルも秘めたこのロゼは、
ブルゴーニュのピノとは、また一味も二味も違う熟成の軌道を描きます。
シャンパーニュの“もう一つの顔”
泡を持たない「幻」のロゼは、
桜の開花を迎えたこのタイミング
春のワイン会やお花見などでは、抜群の注目を集めるのは、間違いないでしょう。
他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。
日本ソムリエ協会認定=ソムリエです。
諸事情にて、ワインを手放します。
ユーロカーヴのワインセラーで15℃保管してます。
汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。
但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。
年代物なので、澱がある物もあります。
専用箱に入れて、 リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。
入金後、1 ~2 日以内にヤマト運輸にて発送します。
お酒ですので、20歳以上の年齢である事が確認できない場合は販売しません。
入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。
期限までに入金が無かった場合、理由に関わらず「 悪い評価 」と「 入札拒否 」をさせて頂きます。
(2026年 4月 4日 10時 26分 追加) 《訂正》 専用箱はありません。 >