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<商品説明> ●「中国名菜譜 4冊セット」
出版社名:柴田書店
サイズ :27×20×4cm
状態:
函に経年による薄汚れやスレ、ヤケ、
一部に破れ等の使用感が目立ちます。
クロス製のカバーの一部にヤケ等がありますが
ほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。
古い発行の本ですので、
状態についての全体の雰囲気は写真をご参照ください。
すべてハードカバー
・「中国名菜譜 西方編 付・総索引/材料用語編」
発行年月:1976年9月 初版
以下目次より-----
四川編/料理・冠婚葬祭の料理・点心
雲南・廣西・貴州編/雲南料理・廣西料理・貴州料理
・「中国名菜譜 北方編」
発行年月:1976年9月 初版
以下目次より-----
北京編/料理・点心
山東編/料理・点心
・「中国名菜譜 南方編」
発行年月:1976年9月 初版
以下目次より-----
廣東編/料理・点心
廣東編2/料理・特別料理・点心
福建・江西編/料理・点心
・「中国名菜譜 東方編」
発行年月:1976年9月 初版
以下目次より-----
江蘇・浙江編/料理・点心
上海編/料理・点心
安徽編/料理・点心
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