注意事項
※請確認是否動物毛皮。動物毛皮製品屬於華盛頓條約条約牴觸物品,無法國際運送。 古董商品,有可能客製化、修改、換過零件,請下標錢注意。
google翻譯
google 翻譯僅供參考,詳細問題說明請使用商品問與答
「 レ・ペルゴーレ・トルテ 1998年 モンテヴェルティーネ 750ML」 1本を出品します。
" Le Pergole Torte 1998, Toscana Rosso by Montevertine "
モンテヴェルティーネは、キアンティ丘陵地帯の中心でマネッティ家が営む家族経営のワイナリーです。1967年に鉄鋼業を営んでいた先代のセルジオ・マネッティ氏が休暇を過ごす別荘としてこの地に2haの土地を購入したことが始まりです。当時のワイン格付け規程にとらわれことなく、自分の信念に基づいたワイン造りをする為、1984年に最上位格付けDOCGを放棄した経緯からキアンティ・クラッシコを名乗ることができるようになった今もIGT格付けワインとしてリリースしています。
レ・ペルゴーレ・トルテは、冷涼な気候とガレストロ(片岩や砂岩が混じる砕けやすい白亜質)とアルヴェレーゼ(硬質石灰岩)の混ざり合った土壌の下、バイオダイナミズム農法により収穫されたサンジョヴェーゼ100%から造られます。モンテヴェルティーネのフラッグシップであり、良年にのみ造られます (出品年前後では、2002年、2005年が造られていません)。毎年変わるアルベルト・マンフレディ氏の作品をモチーフとしたエチケットも有名です。
手摘みで収穫された葡萄は、創業から変わらない伝統的な醸造方法でサンジョヴェーゼの魅力を余すところなく凝縮したワインへと造り上げられます。セメントタンクにて一日2回のルモンタージュを行いながら約20日〜25日間のマセラシオン発酵を行い、その後マロラクティック発酵を行います。合計18ヶ月の内、最初の6ヶ月はアリエ産のバリックで熟成(バリックは新樽比率1/3で、一年落ち樽1/3、二年落ち樽1/3)。その後、スロヴェニア産と、アリエ産の550L〜1800Lの中〜大樽にて12ヶ月の熟成を経た後、セメントタンクにてアッサンブラージュされ酒質を均一にして無濾過で瓶詰されます。先代のセルジオ氏がエノロゴのジュリオ・ガンベッリ氏と共に実現させたワインで、1977年のファー※請確認是否動物毛皮。動物毛皮製品屬於華盛頓條約条約牴觸物品,無法國際運送。 ストヴィンテージ古董商品,有可能客製化、修改、換過零件,請下標錢注意。 以降、その圧倒的な存在感と美しい味わいを守り続けており、次のように高く評価されています。
「1998年のペルゴール・トルテは、より鮮やかで赤くフルーティーな1999年よりも少し深みがあり、黒系果実の風味が感じられる。 僅かに「涼しげな」印象はあるが、これも絶頂期を迎えれば素晴らしいボトルになるだろう。ブラックチェリー、プラムの香り、ビターチョコレートのタッチ、ハーブの色調、ロードタール、湿った土、スモークを想わせる香りが次々と飛び込んでくる。とても複雑。味わいは深く、フルボディで、かなりタンニンがあり、焦点が細かく、果実味のしっかりとした芯がある。しっかりとした歯ごたえのあるバランスの取れたフィニッシュに非常に優れた余韻とグリップ(=酸味が際立っていて引き締まった印象を与える)がある。1998年は、1999年や2001年のような若々しい果実味を持っていないので 完全に成熟する前に飲むのはお勧めできない。しかし、成熟してピークに達すれば、その健全な酸と素敵な複雑さのお蔭で、天にも昇る心地よさを与えてくれるはずだ。91点。 予想される飲み頃は 2015-2035年 」John Gilman( ジョン・ギルマン)2010年1月 試飲レポートより抜粋
「レ・ペルゴーレ・トルテの飲み頃は20年過ぎてから」 と言われる長期熟成ワインですが、人気が高いので20年以上寝かせたボトルはなかなかお目に掛かれません。この機会をお見逃しなく! 優雅で香り高く、凛とした酸を備えており、ブルゴーニュの格付けを凌ぐ味わいです!
現在、地下室に設置してあるドメテック ワインセラー Silent Cave にて保管しております。
入金確認後に「ゆうパック」着払い にて発送させて戴きます。 ご希望の方には贈答用の箱に入れて発送致します(別途箱代200円)。別途、出品中の化粧箱をご落札ください。
>