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ブルゴーニュ・アリゴテ 2012 ドメーヌ・ドメーヌ・マトロ 750ml×3本(まるで信号機)ワインセット
左側の赤いキャップのワイン「カミノ (Camino)」は、中央や右側のワインと同様に
テラ・レモート (Terra Remota) が手がける、ワイナリーを代表する赤ワインです。 「カミノ」の特徴と味わい名前の由来: スペイン語で「道」を意味し ワイナリーの哲学や歩みを象徴するフラッグシップ的な存在です。ヴィンテージ古董商品,有可能客製化、修改、換過零件,請下標錢注意。 : 画像のボトルは 2012 年です。熟成を経て、角が取れた円熟味のある味わいが期待できます。 セパージュ(品種構成): ガルナッチャ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン テンプラニーリョなどがブレンドされています。 味わい: チェリーやラズベリーなどの熟した赤系果実の香りに、オーク樽由来のバニラやスパイス ほのかなトーストのニュアンスが重なる、複雑でエレガントなスタイルです。 熟成: フランス産のオーク樽で約12ヶ月間熟成されています。 楽しみ方のポイント合う料理: 複雑味のあるしっかりとした赤ワインなので ジビエ料理や赤身のお肉、トマトソースのパスタなどと非常に相性が良いです。 中央のワインは、フランスのブルゴーニュ地方で造られた 「マトロ ブルゴーニュ・アリゴテ (Matrot Bourgogne Aligot)」という白ワインです。 ワインの詳細生産者: ドメーヌ・マトロ (Domaine Matrot) ブルゴーニュのムルソー村に拠点を置く、歴史ある名門ドメーヌです。 格付け・名称: ブルゴーニュ・アリゴテ (Bourgogne Aligote)ブルゴーニュ地方の 伝統的な白ぶどう品種「アリゴテ」を100%使用して造られます。ヴィンテージ古董商品,有可能客製化、修改、換過零件,請下標錢注意。 : 画像のラベルには 2012 年と記載されています。 特徴味わい: 一般的にアリゴテ種のワインは、キレのある爽やかな酸味と 柑橘類や白い花のようなフレッシュなアロマが特徴です。 ドメーヌ・マトロのものは、しっかりとしたミネラル感と程よい厚みがあることで知られています。 楽しみ方: フレッシュなうちに楽しむのが一般的ですが マトロのような優れた生産者のものは数年の熟成も可能です。 食前酒(アペリティフ)として、または魚介料理や和食などとよく合います。 画像の右側にあるワインは、スペインのエンポルダ地方で造られた 「テラ・レモート タン・ナチュラル (Terra Remota Tan Natural)」です。 ワインの概要 ワイン名:タン・ナチュラル (Tan Natural) 生産者: テラ・レモート (Terra Remota) 種類: 赤ワイン(ヴィンテージ古董商品,有可能客製化、修改、換過零件,請下標錢注意。 は画像のラベルによると 2018 年です) 産地: スペイン、カタルーニャ州、エンポルダ (Empord) 特徴と味わい自然派ワイン (ナチュール): 「Tan Natural(とても自然な)」という名前の通り 酸化防止剤(亜硫酸塩)を添加せずに造られたナチュラルワインです。 品種: 主にガルナッチャ(グルナッシュ)やテンプラニーリョが使用されています。 味わい: フレッシュでジューシーな赤系果実(チェリーやラズベリーなど)の香りが豊かで、渋みが穏やかで飲みやすいスタイルです。 このワインは、お肉料理はもちろん、少し冷やしてアペリティフ(食前酒)や軽めの料理と合わせるのもおすすめです。 >