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#三瓶睡蓮&Cafe 生豆ですので焙煎してお飲み下さい。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 生産地エチオピア 南部諸民族州 ゲテオ県 イルガチャフェ コチャレ・ウォレダ地区 農園名Masreshu Tafesse 農園 標高1,800~2,200m 等級G1(グレード1) 品種在来種 (Heirloom - 74158) スクリーンサイズS18…1%、S17…9%、 S16… 32%、S15…45%、S14…12%、S13…1% 乾燥方法天日乾燥 (アフリカンベッド) 栽培方法バナナの木による日陰栽培 Qグレードポイント86.75点 土壌肥沃で水はけの良い火山性土壌 精選方法ウオッシュド 認証Qグレード ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■エチオピアのコーヒー産地の中で、品質が高い事で有名なのが、イルガチャフェ地方になります。 更にその中でもコチャレ地区は、品質が高いことから"コチャレ"として販売されています。 ■スペシャルティコーヒー市場の成長に伴い最高品質のエチオピアコーヒーを求める人たちによって、優れたコーヒーを産出する地域としてコチャレ地区が有名になり、イルガチャフェとは別ブランドとして扱われるようになりました。 ■バランスのとれた柑橘系のレモンのような香り、明るい酸味と優れた甘味が特徴です。 ■今回、Qグレード認証にて、 86.75点と高得点を取っていることからも、ハイレベルなスペシャリティコーヒーと言ってよい仕上がりになっています。 そうした事から、アメリカ・日本・韓国、向けに人気があります。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆名称:コーヒー豆 ◆原材料:コーヒー豆 ◆保存方法:直射日光と高温多湿を避け、 保存して下さい。 ◆賞味期限:焙煎日より30日 (生豆は1年以内にお使い下さい) ◆販売者:三瓶睡蓮&Cafe >