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古董商品,有可能客製化、修改、換過零件,請下標錢注意。
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シャトー・カロン・セギュール 2000年 750ml」 1本を出品します。 " Chateau Calon Segur 2000, Saint Estephe Grand Cru " カロン・セギュールは、12世紀まで遡れる歴史を持つサンテステフ村のシャトーです。1855年に実施されたメドックの格付けで第3級 に認定されましたが、上品な酸味と滑らかなタンニンが調和した果実味豊かな長命なワインは古くから一級シャトーに匹敵する と言われてきました。その実力を誇る18世紀のオーナー(セギュール侯爵)の言葉『我、ラフィットやラトゥールを造りしが、我が心カロンにあり』 は広く知られ、侯爵のカロンに対する想いは、今もカロン・セギュールのラベルに表されています。 「ボルドー第3版」の中でロバート・パーカー氏は次のように評しています。 「20世紀の大半、やるべきことはすべてやってきたおかげで、カロン・セギュールはしばしば一級シャトーに匹敵するほどのワインを生産するまでになった。1940年代後半から1950年代にかけてのボルドーで、これに匹敵する成果をあげたシャトーはない。1953年の後は、1982年まで、本当に深みのあるワインが造られたことはなかった。1982年以降、カロン・セギュールは自分のスタイルを取り戻し、1988年、1989年、1990年、1995年、1996年には上質のワインを造り出した。スタイルこそ大きく異なるが、コス・デストゥルネルやモンローズに迫るほどのものになっている。ガクストン夫人(現オーナー)なら こう言うだろう。 「サンテステフの全てのシャトーのうち、カロン・セギュールが最も忠実に【 伝統的なスタイル 】成長し花開くまで時間の掛かる長命なワインをつくり続けている」 と。
そして「ボルドー第4版」の中で出品の2000年VT に対して次のコメントを残し、95点 を与えています。「1982年以降ではまぎれもなく最も偉大なカロン=セギュールである。 ブレンド比率はカベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロ30%、カベルネ・フラン10%。光を通さないほど濃いプラム/紫色をしており、ゴージャスなアロマはクレオソートと混ざり合ったブラックチェリー、カシス、甘草、小石のような、液化したミネラルを思わせる。びっくりするほどの力作で、フルボディで、豪勢で、大量のタンニンがあるが、これは豊富な果実味やグリセリン、強烈さでうまく隠されている。 このスケールの大きなワインは、出荷直後から途方もないものになるかもしれないが、忍耐が必要になるのではないかと私は疑っている。ここのワインは瓶詰め後、相当期間閉じこもる歴史があるから、どんなに早熟なワインに見えても2010~2040年には最良の状態になるものと期待されたい。 」
その後、ワイン・アドヴォケイトは再試飲で93点+(2011年11月)、94点(2016年10月) を与えています。 94点を与えた際のコメント を以下にご紹介します。
「2000年のカロン・セギュールは、このヴィンテージ古董商品,有可能客製化、修改、換過零件,請下標錢注意。 が如何に素晴らしいかを思い知らせるワインの1つだ。 15年を経過してアッシュとシガーボックスのアロマが現れ、鮮やかで快活なレッドベリーの香りが溢れる。とても魅力的で「サン・テステフ」を謳歌している。味わいはミディアムボディで、濃厚でしっかりとしたタンニンがあるが、タバコの風味と黒系果実の素晴らしい酸味に包まれていてそれを感じさせない。 深く印象的なカロンセギュールで、(今後の熟成が楽しみな)2005年を凌駕するかもしれない。」 近年、凝縮感を特徴としたモダンなスタイルへシフトするシャトーがある中、 カロン・セギュールは長年愛されてきた熟成によって花開くクラシックなボルドースタイルを追求し続けています。 ハートがモチーフのラベル・デザインが女性的なイメージを抱かせるようですが、実は香り高く、豊満で力強いワインです(それ故、熱い想いを伝える贈り物に、また大切な方とロマンティックな時間を過ごすお供に相応しい) 。 ご参考までに、飲み頃を迎えているヴィンテージ古董商品,有可能客製化、修改、換過零件,請下標錢注意。 の評価を以下に記します。
Vintage 1982 1988 1989 1990 1995 1996 2000 2003 2005 Latest score by Wine Advocate 94 91 89 87 94 91 94 points 93 94 現在、地下室に設置してあるドメテック ワインセラー Silent Cave にて保管しております。 入金確認後に「ゆうパック」着払い にて発送させて戴きます。ご希望の方には贈答用の箱に入れて発送致します(別途箱代200円)。別途、出品中の化粧箱をご落札ください 。 落札後すみやかに連絡が取れる多くのワイン好きの皆様からのご入札をお待ちしております。
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