ブレンデッドウイスキー業界のBIG5、ジョン・ヘイグ社の
ブレンデッドの上位グレードにあたるディンプルの15年
1893年、ジョージ・オグルヴィ・ヘイグによってつくられたブレンデッドウイスキーで、
えくぼのようなくぼみが付けられている三角形の特徴的なボトル。
1980年代まではアメリカ向けがディンプル、ヨーロッパ向けがピンチとしてリリースされていました。
このボトルには特徴がもう1つあって、ボトルの周りにワイヤーが巻かれています。
ディンプル発売当時は、ボトルのふたにコルク栓が使われていて、輸出する際、コルクが抜けないように、ワイヤーで固定していました。
蓋がスクリューキャップに変わってからも、その名残からワイヤーが巻かれています。
ディンプルのキーモルトは、グレンロッシーとグレンキンチー、そして、数種類のハイランドモルトがブレンドされています。
信頼のヘイグブランドの上位ブレンデッド。外しようがない美味しさとバランスの良さ。まさにブレンデッドのお手本のようなウイスキー。
どんなの飲み方にも対応でき、かつ楽しめる。
おすすめの飲み方は、ストレート、ロック、トワイスアップ、ハイボールです
ストレート
香りは、杏のような濃厚な甘さと、柑橘系のフルーティなさわやかさ、ピートの主張とわずかなスモーキーさ、樽由来のウッディなニュアンス。
味は、滑らかな口当たり、オレンジピールのチョコレート掛けのような甘さ、ほどよいウッディさとほろ苦さ、穀物感のあるグレーンの甘さ、ピートフレーバー。
フルーティさがありながらも、ピートの主張やスモーキーさもバランスが良く美味い。
ロック
香りは、ピートとスモーキーさが程よいバランスで主張している、ほのかに穀物感、まだ青い干草のようなフレッシュさ、ワックスをかけたような樽由来のウッディさ。
味は、樽由来のウッディフレーバーとほろ苦さの二重奏、穀物感のある香ばしい甘さ、ピートフレーバーが後から主張を強め、わずかにスモーキーさが余韻として残る。
ロックすることで、より大人っぽい香りと味に変化したような印象、自分としては好み。
トワイスアップ
香りは、ふわっと花のような華やかさ、甘く香ばしい穀物感のニュアンス、わずかにピートの主張があり、程よいスモーキーさも、さわやかなウッディさ。
味は、レーズン様のコクのある甘さ、シリアルクッキーを思わせる香ばしい甘み、程よいピートフレーバーと、ウッディな樽感のバランスが良い、ビターの余韻。
加水しても香りや味のバランスが崩れず、むしろ飲みやすくて美味しくなっている。
ハイボール)
香りは、それほど強くないが、穀物感とピート、スモーキーさの程よいバランス。
味は、ウッディな樽由来の木材のニュアンス、穀物系のフレーバーと香ばしさ、わずかにピートフレーバーと、はちみつとオレンジの混じったような甘さの余韻。
ブレンデッドスコッチらしさを感じられるハイボールで、間違いない美味しさ。
奇跡的な大変綺麗な個体ですがアンティーク古董商品,有可能客製化、修改、換過零件,請下標錢注意。、ヴィンテージ、コレクターズ商品としてお楽しみくださいませ。
ディンプル 15年 43度 750ml (OLD) 【ウイスキー:ブレンデッド スコッチ】
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