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<商品説明> ●「日本料理法大全」
著者名 :石井治兵衛
出版社名:新人物往来社
発行年月:1977年5月 初版
サイズ :1553ページ 22×15×9cm
定価 :9,500円
状態:
二重函入りです。解説冊子付き
函に経年による薄汚れやスレ、ヤケ等の使用感があります。
本体は小口まわりに経年によるヤケ、シミがありますが
ほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。
古い発行の本ですので、
状態についての全体の雰囲気は写真をご参照ください。
ハードカバー
以下目次より-----
沿革
四条流
四条園流
四条家園部流
大草流
実用高等料理法
内外料理早学び
割烹知識
菓子の製法 ほか
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