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中古・燻製器株式会社エール・燻製メーカー RAKU・RAKU LIFE
短時間で燻製による香り付けができる(冷燻タイプの燻製器です)
【特徴】
自宅やアウトドアで手軽に燻製風味が楽しめます。
買うと高価なサーモンの燻製が簡単にご家庭で楽しめます。
【商品の説明】
メーカー:株式会社エール・燻製メーカー RAKU・RAKU LIFE
本体サイズ:約W5×D8×H11.5cm
燻製チューブ長:約25cm(切断加工済)
重量:約205g
材質:ABS・アルミニウム・合金・シリコン
商品内容:本体・燻製チューブ
※別途ご用意が必要なものがあります。
・単三電池2本使用
・スモークチップ(サクラのチップがお薦めです)
・着火ライター
・燻製する食材 お薦めはスモークサーモン作りですその他チーズ、ちくわ、ソーセージなどが旨い。
・密閉する容器(プラスチックのB0Xを買って来てチューブと繋ぎました)
容器にサーモンを入れスモークします。二段にして下にチーズやソーセージを入れ、同時に燻製します。
●参考レビュー
(どんな食材に使えますか?)
魚の一夜干しを焼いた後にスモークすると美味しいという意見や、
部屋に燻煙を吹き出して木チップの香りを拡散させる使い方をしているという意見が見られます。
この燻製メーカーは分解清掃が可能であるというレビューが複数あります。
具体的には、ファンまで分解して清掃できる点が評価されています。
また、簡易スモーカーはモーターの付け根部分がヤニで固まったり、チップを乗せるメッシュが目詰まりすることが多いですが、
この製品は分解清掃のしやすさが重要であると指摘されています。
したがって、掃除が比較的簡単であると考えられます。
私はサーモンの冷燻にすっかりハマって大きいサイズの燻製器を買ってしまいました。
(2026年 1月 25日 17時 37分 追加) 追記:使用回数は1回のみです。 >