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<商品説明> ●「和食 日本料理 レシピ集 ほか 11冊セット」
状態:
「豆腐料理」小口まわりに細かなシミがあります。
発行年月の古い本は特に
カバーにスレ、薄汚れ等がありますが
ほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。
・「愛蔵版 和食の教科書 ぎをん献立帖」
浜作 森川裕之/世界文化社/2022年
・「日本料理材料別献立便利帳」
野崎洋光/柴田書店/2009年
・「土井善晴の素材のレシピ」
土井善晴/テレビ朝日/2019年
・「土井善晴の野菜党宣言」
土井善晴/世界文化社/2003年
・「日本料理 吉田麻子料理教室」
吉田麻子/京阪神Lマガジン/2014年
・「イチバン親切な包丁の教科書
魚介から野菜、肉、飾り切りまで、豊富な手順写真で失敗ナシ」
新星出版社/2010年
・「作ってみる・食べにいく燻製料」
今井克宏/柴田書店/2005年
・「大根料理 先附からデザートまで」
遠藤十士夫/柴田書店/2001年
・「豆腐料理 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐」
磯本忠義/柴田書店/1997年
・「日本のおかず500選 料理人生五十年 味は人なり」
テレビ朝日/2015年
・「土井善晴の魚料理 さばいて、おいしく」
土井善晴/NHK出版/2009年
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