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古董商品,有可能客製化、修改、換過零件,請下標錢注意。
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プロヴィダンス 1997年【750ml】
【 究極の自然派 のル・パン 】
「プロヴィダンス」は、ニュージーランド北島の都市オークランドから60km北上した町
「マタカナ」に設立されたブティック・ワイナリー。
1996年、世界で最も影響力を持つ著名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソンも参加したブラインドテイスティングにおいて、
プロヴィダンス初ヴィンテージ古董商品,有可能客製化、修改、換過零件,請下標錢注意。 のプライベートリザーヴ1993が、
ボルドーのトップシャトーである
「シュヴァル・ブラン」や
「ペトリュス」を
押しのけて堂々一位を獲得!
その事実は、瞬く間に世界に響き渡り、
プロヴィダンスの名は、「伝説」に刻まれました。
『ニュージランドのル・パン』
『ニュージーランドのペトリュス』
とも称されるプロヴィダンスは、
読売巨人軍の元エースでワイン通で知られる桑田真澄氏も、大大大のお気に入り。
桑田氏はプロヴィダンス好きが講じて、2010年にはワイナリーへ自ら訪問。
ブドウの収穫から醸造にいたるまでを手伝いました。
わずか2haの自社畑があるマタカナは、
「降水量が少なく」
「日照時間が圧倒的に長い地域」。
「昼夜の寒暖差が18℃を超え」
ます。
恵まれた気候と火山性の鉄分を含む水はけの良い粘土質土壌により、
ブドウは地中深くに根を貼り養分を豊富に吸い上げ、凝縮味を持ちます。
1997年は、乾燥した春と温暖で安定した成熟期が続き
生産者自らが“Very good vintage”
と評価したニュージーランドの当たり年。
栽培には、除草剤、化学肥料を一切不使用。
自然に存在する天然酵母のみで発酵。
SO2(酸化防止剤)も無添加。
すべて手摘みで収穫。
自然の重力によって瓶詰め。
等々、栽培〜醸造〜熟成に至るまで全て一貫した自然手法を貫きます。
ブドウ品種は、
カベルネ・フランを主体に、メルロ、マルベックをブレンド。
ニュージーランド最高の「カルトワイン」の
熟成30年に迫る飲み頃ヴィンテージ古董商品,有可能客製化、修改、換過零件,請下標錢注意。 なんて
「超」「超」貴重です。
知る人ぞ知るコレクターズワインとして
静かに評価され続ける『ニュージーランドの隠れた至宝』
は、ボルドースタイルが好きな愛好家はもちろんのこと
野球=ジャイアンツ・ファン、とりわけ桑田真澄ファンには見逃し厳禁の1本です。
他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。
日本ソムリエ協会認定=ソムリエです。
諸事情にて、ワインを手放します。
ユーロカーヴのワインセラーで15℃保管してます。
汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。
但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。
年代物なので、澱がある物もあります。
専用箱はありません。 リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。
入金後、1 ~2 日以内にヤマト運輸にて発送します。
※ 常温便の場合、液漏れは一切保証いたしません
お酒ですので、20歳以上の年齢である事が確認できない場合は販売しません。
入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。
期限までに入金が無かった場合、理由に関わらず「 悪い評価 」と「 入札拒否 」をさせて頂きます。
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