【 圧倒的グレート・ヴィンテージ古董商品,有可能客製化、修改、換過零件,請下標錢注意。 】
名門シャルル・ノエラのコンディションも抜群によい極上古酒の出品です。
熟成によって花開く
黄金の丘「コート・ドール」の25年熟成は、
ブルゴーニュの神髄とも言える力強いストラクチャーとフィネスを兼備した
見事な味わいが存分にお楽しみ頂けます。
『ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエに匹敵する』と言わしめた伝説的なドメーヌ
「シャルル・ノエラ」。
不運にも1988年にラルー・ビーズ・ルロワ(マダム・ルロワ)に売却され、その輝かしい歴史に一旦幕が下りました。
その偉大さや傑出したワインの存在感は心に残り
震える体験を何度かしていますが、
もう造られていないのですから世に出回る古酒のストックは減る一方。
伝説と化し、近年はもうボトル自体をほとんど見かけなくなって来ていました。
数年前でもリシュブール・グラン・クリュは、20万円以上したと記憶します。
わずかに存在したが1本20~40万円はする
その幻のお宝ワインを通じて後世に伝えられてきた
偉大なノエラの歴史がいよいよ終わろうとしていた時、
実孫である「ステファン・モロー」が立ち上がってくれました。
自身のルーツであるドメーヌ・シャルル・ノエラがルロワに破格の値段で売却され、消滅してしまったことを口惜しく思い
なんとか現代にその名声を復興できないかと模索。
紆余曲折を経て、
ブルゴーニュNO.1クルティエ(ワインの仲買人)と呼ばれた父がいたことから、
すばらしい古酒の数々の発掘に成功。
ラベルデザインも当時のままに
現代に見事大復活を遂げた
のです。
古酒愛好家の垂涎の的となっています。
広大な情報網を持つノエラのブランドは、その発掘力が群を抜いており
ブルゴーニュでは絶大な信頼を得ています。
元クルティエならではのネットワークを最大限に活かして、
古き良きブルゴーニュの有力生産者の蔵に眠っているオールド・ヴィンテージ古董商品,有可能客製化、修改、換過零件,請下標錢注意。のボトル買いも行っています。
その膨大なストックと品質の高さはブルゴーニュでも特に有名で
ルイ・ラトゥール、ジョゼフ・ドルーアンやアルベール・ビショーなどの優良ネゴシアンもこぞって買い付けに来るほどです。
「シャンベルタン」とは、
『皇帝ナポレオンがこよなく愛した赤』として知られる超極上特級畑。
18世紀の英雄ナポレオンは、『ロシア遠征にまでシャンベルタンを運ばせた』
という逸話も残るほどにこの銘醸ワインを溺愛しました。
以来、
このブルゴーニュ随一の高質ワインを人は
『王者のワイン』と讃え、
その名声は不動のものとなりました。
シャンベルタンは、何と言っても威厳を持った男性的な力強さが魅力。
しっかりとした酸とミネラル、タンニンは長期熟成を可能とし、
熟成するとビロードのような口当たりを生みます。
濃密な果実と底から湧き上がるような大地の力強さ、
しっかりとした骨格と壮大なスケール感を放つグラン・クリュです。
そしてそして更に今回は
ブルゴーニュの伝説的秀逸年1996年や1990年を超えるほどの
圧倒的グレート・ヴィンテージ古董商品,有可能客製化、修改、換過零件,請下標錢注意。
2001年。
完全無欠のポテンシャルを秘める
「超」「超」「超」秀逸年なのです。
シャンベルタンは、華やかなアロマを備えた厚みのある果実味、しっかりとした骨格を感じる正に「王者」のワイン。
骨格があり緻密でありながらも、
エレガンスを兼ね備えた仕上がり。
特級の全ての要素が綺麗に纏まった、これぞシャンベルタンと唸るワインです。
ジュヴレ・シャンベルタン村の中でも最も厳格かつ偉大な特級畑「シャンベルタン」。
シャンベルタンが位置するのは、銘醸畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の最北。
グラン・クリュとしては最も冷涼な気候で、石灰質土壌による水はけの良さが、ブドウの成長を早めるという特性を持っています。
また、隆起した地形のため日照条件が極めて良好。
長時間日光を浴びた果実は、果皮が厚く、色の濃いピノに育ちます。そしてこのピノノワールが力強いグラン・クリュを生み出します。
シャンベルタンの名は、13世紀より記されており、
隣接する特級畑「クロ・ド・ベーズ」との境界線は、中世より変更されておらず長い歴史を持ちます。
知れば知るほどその奥深い味わいに魅了される「至高のワイン」なのです。
「アルマン・ルソー」「ドニ・モルテ」「クロード・デュガ」等、
今後さらに入手が困難となる名だたるシャンベルタンの内の1つであることは
間違いありません。
ブルゴーニュラヴァーの舌を存分に楽しませてくれる古き良き銘酒を、セラーに納める喜びには格別なものがあります。