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国産の手作りハーブベーコンになります。 主人の実家でイタリアで修行した本格ベーコンを作っています 日本のベーコンとは違い、薫製よりハーブの方が強めで‥どちらかと言えば本場の豚の塩漬けに近いベーコンです 日本で同等の物を見る事は、まずないです 取引先は有名ホテルや有名イタリアンのお店が殆どで、毎年家族用に送ってくれる物を今回出品しました 今年は単身赴任と進学等で、家族が家にいる事が少なくなり 私一人では食べきれない量でもあるので出品します 毎年、友人達にもあげたりして大変喜ばれてるベーコンで、やはり市販品で同じ様なベーコンは見た事がないと言われます 重さ:約500g 製造:4月 賞味期限は1年は軽く持ちます(冷蔵庫保管のみ) その際、熟成と言う形で身が少し硬くなります 使い切れない場合、冷凍保存をして下さい(冷蔵の場合、普通のベーコンより傷みやすいです) 〜オススメの食べ方〜 カルボナーラ・サムギョプサル(友人は毎回これが好きだそうです) トマト鍋(私が一番オススメする食べ方)市販のトマト鍋の素に入れて食べた後、残ったスープでご飯を炊いたり、リゾットにしたり、パスタに絡めるのがオススメです(その際、コンソメも入れて下さい)(ハーブがかなり効いていますので、コンソメ等との相乗効果はバツグンと思います) それと美味しく食べるコツは、焼く場合はカリカリになるまで油を引かずに焼いて下さい ベーコン好きな方、美食家の方、一度食べて見ては如何ですか? この商品は、一般的に売られてない自家製ベーコン 又出品したとしても1年後になります この機会に是非食べてください #自家製#手作り#ベーコン#薫製#ハーブ#豚肉#イタリア#スパゲッティ#鍋#叉焼#料理#サムギョプサル#希少 #パンチェッタ # ハム# ソーセージ # 熟成 >