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一般的栽培で赤色系りんごは、秋に実の周りの葉を取り、太陽に当てて赤くしますが、葉っぱから得るりんご本来の美味しさと栄養価を重要視するため、あえて葉を取らない「葉とらず栽培」の中で、赤くなりたかったけど、なれなかった色の薄いりんごになります。 そのまま食べてもオッケーなりんご達ですが、加工用として出品します。 なお、個体によりキズや変形が多少あることもご了承願います。 発送直前までりんご専用の冷蔵庫で保存、シャキシャキ、サクサク感を楽しめます。 輸送中、傷まないよう専用パックにてお送りいたします。加工用りんごでも、新聞紙でくるんだりした雑な梱包は一切しておりません。 明らかな輸送中の損傷は、ご購入者様からの画像提供(必須)により代替等で真摯に対応させていただきます。 味や匂いが好みでない理由での返品、交換はしておりませんのでご理解お願いいたします。 サンふじの「ミツ」と呼ばれる部分は、年明けのこの時期なると徐々に果肉に浸透し、いずれ消えてなくなります。 「ミツ」を好まれる方は他を当たることをお薦めいたします。 りんごの豆知識 日本では、りんごの「ミツ」は、黄色く「蜂蜜」のように見えるので「蜜」(ハニーコア)と言われますが、欧米ではウォーターコアと言われ、敬遠されがちな日持ちのしない生理障害のひとつです。 また、「ミツ」の部分はさほど甘くもなく、ただの水分で「ミツ」自体が決して周りの果肉より甘くはありません。その正体は「ソルビトール」と言います。※ソルビトールは砂糖の60%~70%程度の甘さです。 「りんご 蜜 甘くない」で検索してみて下さい。 なお、「ミツ」は完熟されたサインのようなものですが、早めにお召し上がりすることができない場合は、ミツ褐変と言い、茶色く変色して腐敗していく個体もありますのでご注意ください。 >