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[売り] ★一杯ずつ自身が釣って船上で活〆し、帰宅した2-3時間後には急速冷凍しています。 ★イカの墨袋を船上で除去済みです。 [商品] アオリイカは合計で4杯、重量が約3200g(実測3266g)になります。下記内訳です。 ①②4/30釣り上げ、2杯で1067g ③5/2釣り上げ、1342g ④5/10釣り上げ、857g ※重量は墨袋除去後です。 ※①②は2杯で1つ、③と④は1杯ずつジップロックに入れています。 [説明] 愛知県三河湾〜伊勢湾のオカッパリやボートエギングで私が釣ったアオリイカです。 ※私は漁師ではありません、ただの釣り好きです。 1-6枚目の写真が、今回出品のものの一部、及び重量になります。 船釣りの場合、アオリイカは釣り中は生簀で生かしておき、帰港直前〜帰港後に船上で活け〆しております。 イカの大きさや状態により、眉間を刺して〆たものと、眉間叩いて〆たものが混在しています。 また墨袋をペンチのような専用の器具とハサミを使って除去し(胴体カットあり)、漏れたorはいた墨は極力海水ですすぎ落とします。 また鮮度を保つために氷に直接当てずに保冷して持ち帰ります。 最後に帰宅後すぐ=〆た1-3時間以内には急速冷凍しています。 墨袋を除去済みですので、捌く際に墨でイカ、手、シンク等を汚さないため取り扱いがしやすく、身もこれ以上汚れませんので綺麗な刺身が取れると思います。 また一度も真水に触れていない&冷凍までこだわって行っておりますので、鮮度は保たれている自信がございます。 発送はクール冷凍便、着払いのみになります。 梱包サイズは80-120サイズ見込みですが、梱包した結果乖離が出ることもございます。できるだけ小さいサイズで送るように致します。 商品の性質上返品交換は致しかねます。 ご家庭で甘くて美味しいアオリイカのお刺身を楽しまれてはいかがでしょうか。 ゲソ、エンペラの炙りやバター醤油焼きなんかは酒のつまみとして、また子様にも喜ばれるのではと思います。 皆様の入札をお待ちしております。 >